Horecabaas Netl Camping Kallumaan

Netl Camping Kallumaan is de chillste camping met festival vibe van Nederland en komt voort uit Wildeburg organisator Kultlab en Netl de Wildste tuin in Kraggenburg. Rondom ons grote en avontuurlijke bamboebos is onze camping gevestigd met als kloppend hart het Vuurtorenstrand met onze bar, restaurant en verschillende andere activiteiten. Hiervoor zoeken we een nieuwe horecabaas!

In het camping seizoen:
Ben je verantwoordelijk voor het Vuurtorenstrand. Je coacht en traint je collega’s en bent verantwoordelijk voor de aansturing van de floormanagers en roosters van het hele team. Je handelt vragen en klachten af van onze gasten en bent een ster in het oplossen van problemen. Ook tijdens de festivals Wildeburg en Wilde Weide ben je verantwoordelijk voor het Vuurtorenstrand, wat dan dan in gebruik is als één van de festival areas. 

Als Horecabaas van Kallumaan rapporteer je aan het managementteam. Je bent een ster met cijfers en hebt een goede administratieve kennis, waaronder het verwerken van facturen, dagrapportages maken en marges berekenen. 

Tijdens je werk onderhoud je  een goed contact met onze leveranciers en regelt de beste deals met (lokale) leveranciers en plaats je  alle bestellingen, zodat alles aanwezig is om onze gasten lekker te verwennen. 

Buiten het seizoen:
Ben je nog steeds verantwoordelijk voor het Vuurtorenstrand. Je maakt en presenteert het jaarplan voor de horeca. Hierin is zeker ruimte voor je eigen creatieve input.

De prognose van de benodigde grootte van het horecateam valt onder jouw taken. Jij maakt een planning voor de op- en afbouw en bent een spin in het web. Jij stelt je eigen team samen.
Je werkt hierbij nauw samen met horeca & camping manager.  Jij werkt zelfstandig en hebt veel vrijheid. 

Wat zoeken wij in  jou?
●   Je hebt liefde voor de horeca en een positieve instelling;
●   Je hebt ervaring met het aansturen van een horecateam, maar kan ook zelf een héél goed biertje tappen;
●   Je bent wegwijs in excel en vindt makkelijk je weg in verschillende backoffice systemen;
●   Je houdt van de natuur, de buitenlucht en het campingleven;
●   Je bent goed met mensen, enthousiast en houdt van gezelligheid;
●   Je bent in het bezit van je SVH diploma of wilt die wel behalen;
●   BHV en leermeesterschap is een pré;

Houd er rekening mee dat je in het laagseizoen veelal in het weekend aanwezig bent, maar ook tijdens de Meivakantie, Hemelvaart & Pinksteren en de zomervakantie ben jij de gangmaker van het Vuurtorenstrand. 

Wat we bieden:
Jaarrond een zelfstandige en uitdagende functie bij een camping die volop in beweging is.
Vrijheid in werktijden en het ontwikkelen van creatieve horeca concepten.
Je krijgt de kans jezelf, het vuurtorenstrand en de camping verder te ontwikkelen. 

Je bent per direct welkom en wordt ingewerkt door de horeca & camping manager  zodat je geleidelijk kunt inkomen en voortbouwen. Zo pak je het stokje rustig over en wordt je niet meteen in het diepe gegooid. 

Huisvesting op locatie is bespreekbaar.
Uren in overleg, we staan open voor een parttimer (minimaal 28 uur) of een fulltimer.